Crema de calabacín

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Crema de calabacin - Verde Olivia 2

Una crema de calabacín sienta bien a cualquier hora del día. Esta receta es muy muy sencillita, para todos los públicos y llena de sabor y vitaminas. Como entrante es sensacional, o para una dieta, o simplemente porque sí, sin ningún motivo.

Se prepara en muy poco tiempo y solo lleva 7 ingredientes. ¡Os lo cuento!

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Crema de calabacín

Preparación

10 min

Tiempo de cocción

20 mins

Porciones

2 personas

Ingredientes

Método

1 verde olivia

Lavamos los calabacines y las patatas y los cortamos en trocitos.

2 verde olivia

En un cazo, ponemos el aceite y a fuego medio-bajo sofreímos la cebolla unos minutos hasta que esté pochada.

3 verde olivia

Añadimos el calabacín y la patata y mezclamos con una cuchara de madera. Añadimos la sal y la pimienta.

4 verde olivia

Cocinamos durante unos 20 minutos o hasta que el calabacín y la patata estén hechos. Añadimos la nuez moscada, removemos bien y servimos calentito.

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