Matcha Latte

Por fin he conseguido este té japonés del que hace ya algún tiempo tanto se habla, por su sabor, propiedades y aroma. Y es que es un té muy completo con muchísimas propiedades que lo hacen único en su especie de té.

 ¿Por qué? Pues porque en realidad no es el té propiamente dicho, sino sus hojas pulverizadas que al añadirle agua y mezclarlo minuciosamente para que no queden grumos, se convierte en un líquido verde que, la primera vez que lo ves piensas, oh, no sé yo.  Además el olor del té tampoco me decía mucho a mi, personalmente, pues más me parecía que olía a musgo que a otra cosa. 

Os cuento esto por si habéis tenido la misma impresión que yo la primera vez que tuvisteis algún tipo de contacto con este té, para deciros que ¡No os rindáis! Pues si lo condimentamos y lo endulzamos su sabor se convierte en algo así como adictivo.

 Después de mirar unas cuantas recetas para usar con este té, que no se limita únicamente a la bebida sino que se preparan infinidad de platos con el, ya sean dulces o salados, me decidí a comenzar por el principio, es decir, un té matcha en esencia, calentito.  Pensé que aunque fuera me taparía la nariz para tomármelo y que después de eso, intentaría hacer unas galletitas o algo así, para ver si el olor quedaba camuflado de alguna manera. 

Tengo que deciros que yo no soy muy fan de los tés de ningún tipo, no me gustan, soy así de rara. Por las noches suelo tomarme un mate cocido, un té típico argentino y eso es lo único que me tomo con gusto. Los demás,  te negro, manzanilla, aromatizados con frutas, con vainilla, blanco, tila y todas esas cosas….. no me van, aunque a veces me los tomo, porque tampoco es que los odie, pero simplemente no me apasionan.

La grata sorpresa de este té es que al ponerle leche y endulzarlo se convierte en un mundo de sabor y si a eso le añadimos la cantidad de propiedades que aportan a nuestro cuerpo, la sorpresa se multiplica por 100.

El matcha es una variedad de té japonés que a diferencia de otros tipos, se presenta en polvo, pues se muelen sus hojas y se utiliza desde hace muchísimos  años en la ceremonia japonesa del té. Además de antioxidante, es un antinflamatorio natural, ayuda a relajarnos, a concentrarnos y a quemar grasas, al tener la capacidad de aumentar el metabolismo. 

También ayuda a bajar los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre, sin elevar los de insulina ni la presión arterial. 

Esta joya japonesa nos aporta muchas otras propiedades con solo una cucharadita en nuestra taza, así que vamos ya a ver como se prepara, es muy muy muy fácil. En menos de 5 minutos estarás disfrutando de un té original, colorido, rico y sobre todo lleno de salud.  

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Te esperamos.

¿Vamos con los ingredientes?