Hoy me apetece comerme una ensaladita rica y nutritiva, que sacie y que no engorde. Y esta ensalada de patata y guisantes con salsa tahini me ha parecido perfecta para mi comida de hoy. Lava bien las patatas y córtalas por la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño. Pon agua a hervir.
Ensalada de patata y guisantes con salsa tahini Visitar receta »
Madre mía, esta ensalada vegana de brócoli y quinoa que hemos preparado hoy es realmente una delicia, estoy segura de que os va a encantar, tanto por el sabor, como por la textura y frescura de los ingredientes que lleva. Os cuento:
Ensalada de brócoli y quinoa Visitar receta »
Hemos preparado una ensalada griega vegana con un toque de Verde Oliva. Le hemos añadido espinacas frescas y alcaparras, para que tuviera un poquito más de color y sabor. La verdad es que ha quedado riquísima. El queso feta que hemos utilizado para la receta, es un queso muy fácil de hacer y está buenísimo.
Ensalada griega vegana Visitar receta »
En esta receta de quinoa con alubias vegana, he utilizado una mezcla de 3 quinoas. La verdad verdadera es que no distingo mucho un sabor de otro, y este sale un poquito más caro, así que ya lo he probado y me parece que la próxima vez, me decantaré por la quinoa tradicional.
Ensalada de quinoa con alubias Visitar receta »
Hoy he hecho una receta de guacamole mexicano delicioso. He intentado adaptarme a la receta tradicional, y espero haberlo conseguido. Como en todas las recetas tradicionales, siempre hay discrepancias sobre como hacer el plato, ya que dependiendo del lugar en el que te encuentres, pueden variar los ingredientes e incluso la forma de cocinar.
Guacamole mexicano Visitar receta »
Esta vez he variado mi manera de hacer la ensalada de patatas, y estoy segura de que os va a encantar. En lugar de hervir las patatas las he horneado hasta que se han dorado un poquito y después he preparado un sofrito de cebolla que lo he añadido a una mezcla de salsas que a continuación os contaré. Como resultado ha dado una ensalada de patatas repleta de intensos sabores, una suavidad y cremosidad casi mágicos y un toque dulzón que le aporta el sirope.
Ensalada vegana de patatas Visitar receta »
Esta ensaladilla que he preparado hoy, no lleva ni huevos ni atún, y la mayonesa es vegana. Ha quedado exquisita, y desde luego no tiene nada que envidiar a la ensaladilla rusa tradicional. Ha quedado perfecta, bonita, rica y fresquita, para disfrutar en la comida o en la cena, ideal si tienes invitados para compartirla.
Ensaladilla rusa vegana Visitar receta »
Esta vez he variado mi manera de hacer la ensalada de patatas, y estoy segura de que os va a encantar! En lugar de hervir las patatas las he horneado hasta que se han dorado un poquito y después he preparado un sofrito de cebolla que lo he añadido a una mezcla de salsas que a continuación os contaré.
Ensalada vegana de patata Visitar receta »
Qué bonita ensalada, ¡llena de color! Esta rica, alimenta y sacia. ¡Lo tiene todo! La cenamos ayer y nos quedamos bien, no necesitamos nada más… aparte del postre, of course. El otoño es una estación en la que todavía podemos encontrar frutas y hortalizas de verano, y al mismo tiempo tenemos las primeras de otoño,
Ensalada de coliflor a la vinagreta Visitar receta »
Hoy os presento esta ensalada tibia de berenjenas y pimientos rojos que, sin duda, es una buenísima opción para combatir el calor que está haciendo este verano. Uno de los platos típicos de Valencia o Cataluña es esta ensalada que allí llaman “Escalivada”.
Ensalada de berenjenas y pimientos rojos Visitar receta »
