El pisto es una receta muy popular en España. Puedes encontrarla por toda su geografía. Cada uno de los pistos tiene su sello personal. Nosotros hemos preparado este pisto sin nada de origen animal, un rico guiso de verduras que, si lo preferís, podéis sustituir sin problema por otras verduras que os gusten más o que tengáis en casa.
Esta receta de crepes veganos te sirve tanto para crepes dulces como salados. Solo tienes que omitir el azúcar y ya tienes unos crepes salados para tu almuerzo. Estos los hemos hecho con fruta fresca, por aquello de cuidarse, sobre todo durante estos días en los que debemos estar en casa, sin salir.
Crepes veganos Visitar receta »
Este humus de garbanzos, es la receta básica de humus. Digamos que es la base de cualquier tipo de humus que quieras preparar. Es súper fácil de hacer y apenas necesitas unos minutos para prepararla. El humus es un éxito asegurado en cualquier situación culinaria, ya que puedes comerlo de muchas formas diferentes. Puedes preparar humus de cualquier cosa, aunque la base, siempre es la misma (si es que tu humus es de garbanzos).
Humus de garbanzos Visitar receta »
Hoy voy a compartir mi receta de mermelada de frambuesas y arándanos con estevia. Lavamos bien las frambuesas y los arándanos, los secamos y los introducimos en una olla a fuego medio junto con el azúcar o el edulcorante. Añadimos el zumo de naranja y las gotas de limón y cocinamos removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue el fondo.
Mermelada de frambuesas y arándanos con estevia Visitar receta »
¡Por fin! Llevaba pensando un tiempo como hacer queso mozzarella vegano. Prepara un bol grande con bastante agua fría y cubitos de hielo y reserva. Introduce en tu procesador los anacardos, el yogur, la leche, el aceite, el zumo de limón, la fécula de yuca, el ajo molido, la levadura nutricional y la sal y procesa hasta que quede todo con una consistencia cremosa y sin grumos.
Cómo hacer queso mozzarella vegano Visitar receta »
Cuando como mermelada de higos verdes, me vienen a la memoria recuerdos de cuando era pequeña y mi abuela hacía mermeladas. Una de ellas era de higos. Era mi favorita de entre todas las mermeladas del mundo.
Mermelada de higos verdes Visitar receta »
El queso ricotta vegano es típico italiano y se utiliza mucho para preparar platos, tanto dulces como salados. Desde pasta rellena de ricota y espinacas por ejemplo, o los deliciosos canolli sicilianos que son unos tubos rellenos de ricota dulce.
Queso ricotta vegano Visitar receta »
Os preguntaréis como usar la mantequilla o crema de calabaza. Pues la verdad es que esta mantequilla deliciosa tiene múltiples usos. Esta mantequilla se conserva en la nevera 1 semana sin ningún problema. Puedes colocarla al fondo de la nevera para que esté más fresquita.
Mantequilla de calabaza Visitar receta »
El queso feta vegano está delicioso y es muy versátil. Puedes untarlo o comerlo en taquitos en una ensalada griega, por ejemplo. Puedes aplastarlos sobre una tostada con un poco de aguacate por encima y unas gotas de limón. De la manera que decidas comerlo, este queso feta es espectacular. Tiene un sabor delicioso y su textura es delicada y muy sabrosa.
Queso feta vegano Visitar receta »
Hacer tu propia mayonesa vegana es la mejor opción, pues no solo es más sana, sino que también es muchísimo más económica. Para hacer esta receta solo necesitas 4 ingredientes más un poquito de sal, y una batidora de mano. A la hora de batir los ingredientes para lograr que la mezcla emulsione, es importante seguir los siguientes consejos:
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