Tortitas veganas de coliflor

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tortitas veganas de coliflor

Estas tortitas veganas de coliflor quedan muy suaves y sabrosas y a los niños les encantan. Siempre que las hago se las comen en un santiamén. ¡Parece que gustan mucho! Así que os comparto la receta, para que los niños coman sano y natural. Un plato rico y fácil de preparar. No solo van a comérselo todo, sino que además van a querer repetir.

Además de llevar pocos ingredientes, se hace en nada de tiempo, en la plancha o sartén, solo tienen que dorarse y ya está,  a disfrutar de un plato para toda la familia. Si probáis esta receta ya sabes, déjanos un comentario y nos cuéntanos qué tal, estamos encantadas de saber de ti.

¡Vamo a por ello!

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Tortitas veganas de coliflor

Preparación

20 min

Tiempo de cocción

30 min

Porciones

3 personas

Ingredientes

Método para preparar tortitas veganas de coliflor

1 verde olivia

Lavamos la coliflor y la hacemos al vapor con la patata previamente pelada y cortada.

2 verde olivia

Sofreímos la cebolla con una cucharada de aceite de oliva por unos 10 minutos a fuego lento hasta que esté bien pochada.

3 verde olivia

Trituramos el pan de molde.

4 verde olivia

Ponemos todos los ingredientes en un robot y trituramos. Añadimos pan rallado hasta que se quede una pasta que se pueda trabajar. Añadimos el queso y mezclamos con una cuchara.

5 verde olivia

Calentamos un poquito de aceite en una sartén. Formamos tortitas con las manos y las introducimos en la sartén unos 3 minutos por cada lado a fuego medio hasta que estén tostaditas. Las retiramos con cuidado para que no se rompan.

6 verde olivia

Consumir inmediatamente o conservar en la nevera  2-3 días, una vez frías.

¡Listo!

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