Quesos

Para hacer este queso vegano al pimentón no necesitas ningún ingrediente extraño. Con unos pocos ingredientes puedes conseguir un queso cremoso como este, con su forma de queso y una suave cobertura de pimentón. El sabor a queso lo hemos conseguido gracias a la levadura nutricional. Y el sutil ácido del queso, lo hemos hecho cuajando la leche con un poquito de limón y vinagre.

Estoy emocionada con este queso parmesano vegano. Llevo mucho tiempo buscando el queso perfecto. He probado a hacerlo de muchas formas y la verdad es que este es, hasta el momento, el que más me ha gustado. Normalmente me informo bien de como hacer el queso vegano, porque dependiendo del queso que sea, los ingredientes son caros, así que prefiero asegurarme de no tirar mi dinero a la basura.