He bautizado este tiramisú vegano como “vegamisú”. Pon un paño de tela fino sobre un colador de mano. Añade el yogur al paño y coloca un recipiente o un bol debajo del colador para que vaya cayendo todo el suero. Tapa y lleva a la nevera durante toda la noche o mínimo 8 horas.
Tiramisú vegano. Vegamisú Visitar receta »
Este año no van a faltar en casa las galletas veganas de navidad. Introduce en un bol grande la margarina y el azúcar glas y mezcla enérgicamente con unas varillas hasta que se forme una crema. Añade el jengibre y la vainilla y mezcla. Introduce la harina de trigo, la de maíz y la sal en otro bol y mezcla hasta que las dos harinas estén perfectamente mezcladas.
Galletas veganas de navidad Visitar receta »
Este brownie vegano de calabaza es otra forma diferente de comer un buen postre con el toque delicioso y dulce que le aporta la calabaza. Calienta un cazo a fuego medio con agua. Cuando hierva, añade la calabaza previamente lavada, pelada y cortada en trozos no muy grandes. Cocina por 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Brownie vegano de calabaza Visitar receta »
Hoy vamos a preparar una tarta de té matcha y coco que no necesita horno. En un molde de horno desmontable, ponemos papel vegetal y reservamos. Ponemos todos los ingredientes de la base en un procesador y picamos bien. Quedara una pasta con trocitos pequeños de galleta. Ponemos la base de galleta en el molde ayudándonos con nuestras manos, apretando la masa firmemente para darle más consistencia. Lo metemos en el frigo mientras preparamos el relleno de la tarta.
Tarta de té matcha y coco Visitar receta »
Esta tarta vegana de manzana y toffee está deliciosa, y tengo que decir que la receta original es de Jamie Oliver, como siempre un genio de la cocina. Precalentamos el horno a 180 ˚C (350 ˚F) y engrasamos el molde con margarina. Pelamos y rayamos dos manzanas y laminamos finamente la otra. Preparamos el toffee. Derretimos la panela en un cazo junto con la margarina. Cuando lo tengamos lo pasamos a nuestro molde y añadimos las manzanas laminadas.
Tarta vegana de manzana y toffee Visitar receta »
¿Ya habéis probado el pan de calabacín con nueces? Precalienta el horno a 180 ˚C. Prepara un molde de pan engrasado y enharinado. Vierte en un bol la harina, el azúcar blanco y el de caña, le polvo de hornear y las especias (canela, nuez moscada y cardamomo). Mezcla.
Pan de calabacín con nueces Visitar receta »
Hoy vamos a preparar unas tortitas veganas de avena y plátano. Molemos los copos de avena en un procesador. Si no tienes, puedes comprar la avena ya molida. Añadimos la levadura, la sal y la leche y mezclamos bien. Cortamos los plátanos, los añadimos a la mezcla junto con la vainilla y el sirope. Batimos todo bien con una licuadora a alta velocidad hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Tortitas veganas de avena y plátano Visitar receta »
Hoy vamos a preparar una tarta vegana de boniato y chocolate. Mezclamos la margarina con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que se forme una crema. Incorporamos el medio plátano y el chocolate derretido. Tamizamos los ingredientes secos: harina, cacao y sal. Unimos todos los ingredientes sin amasar y enfriamos en la nevera por una media hora.
Tarta vegana de boniato y chocolate Visitar receta »
Hoy voy a compartir mi receta de mermelada de frambuesas y arándanos con estevia. Lavamos bien las frambuesas y los arándanos, los secamos y los introducimos en una olla a fuego medio junto con el azúcar o el edulcorante. Añadimos el zumo de naranja y las gotas de limón y cocinamos removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue el fondo.
Mermelada de frambuesas y arándanos con estevia Visitar receta »
¿Habéis probado las barritas veganas de boniato y almendras? Precalienta el horno a 180 ˚C y prepara una fuente de horno con papel vegeta. Córtalo por los lados para que no se arrugue y cambie la forma de la barrita. Introduce todos los ingredientes de la base en un bol menos el aceite. Mezcla y añade el aceite poco a poco mientras vas mezclando.
Barritas veganas de boniato y almendras Visitar receta »
