Hoy hemos preparado una pizza con masa de coliflor. He aquí un invento maravilloso que desde luego no se puede pasar por alto.
Hemos hecho una pizza, pero la masa está elaborada con coliflor y harina de espelta. ¿Qué os parece?
Pizza con masa de coliflor Visitar receta »
Hoy hacemos empanadas argentinas veganas. Las empanadas argentinas son una auténtica delicia. Aunque las más extendidas y tradicionales son las de carne, las hay de muchos sabores, y cada día más y más. Cuando yo era pequeña, solo recuerdo 4 así más populares: De carne, de humita, de verduras y de jamón y queso.
Empanadas argentinas veganas Visitar receta »
Las enchiladas veganas que hemos preparado ¡Son una delicia! Nos encanta probar nuevas formas de cocinar. Experimentar y compartir los platos que preparamos y que creemos que son dignos de los dioses, para que tengáis un amplio abanico de posibilidades a la hora de cocinar platos veganos.
Enchiladas veganas Visitar receta »
Con éstas alubias pintas veganas al estilo cajún, vas a alucinar, porque están tan ricas que te preguntarás porqué has tardado tanto en descubrirlas. Pero no te preocupes, porque aquí te traemos la receta, con la que te vas a comer unos frijolitos “Cajún Style” que te aseguro que pasarán a ser un básico en tu cocina.
Alubias pintas veganas estilo cajún Visitar receta »
Os presento esta deliciosa receta de tofu en salsa verde vegana, apta para todos los públicos y además, muy ligera y saludable. Para preparar esta receta, hemos cortado el tofu en filetes gruesos, y hemos preparado una salsa con ingredientes como:
Tofu en salsa verde Visitar receta »
Los tacos veganos con coliflor y garbanzos que nos hemos comido hoy, además de estar riquísimos, son muy saludables y fáciles de preparar. Para el relleno, hemos hecho un guiso rápido de coliflor y garbanzos, al que le hemos añadido unos jalapeños, un poquito de pimiento rojo, cebollita y ajo. Una auténtica delicia.
Tacos veganos con coliflor y garbanzos Visitar receta »
En esta receta de quinoa con alubias vegana, he utilizado una mezcla de 3 quinoas. La verdad verdadera es que no distingo mucho un sabor de otro, y este sale un poquito más caro, así que ya lo he probado y me parece que la próxima vez, me decantaré por la quinoa tradicional.
Ensalada de quinoa con alubias Visitar receta »
Sin duda el veganismo está pegando más fuerte que nunca en todas partes. Hoy leía que los productos veganos habían aumentado durante el confinamiento un 90%. Es mucho lo que estamos consiguiendo todos juntos, aportando cada uno su granito de arena, somos muy fuertes. ¡Estoy contenta por ello!
Arroz integral cremoso con ajos y setas vegano Visitar receta »
Pero que comida más rica y sana nos ha salido con este salteado vegano de garbanzos y repollo que he improvisado abriendo el frigorífico y viendo lo que tenía. Es una receta muy fácil de preparar, con unos pocos ingredientes básicos. Además es un plato muy económico y se prepara en menos de 25 minutos.
Salteado vegano de repollo y garbanzos Visitar receta »
Hoy he preparado un ragú vegano de champiñones delicioso. Una receta muy sana y muy fácil de preparar, sin ingredientes extraños y muy económica. Tenía ganas de comerme este rico guiso con pasta, y que mejor que una pasta larga que se empape bien de todo el jugo del ragú.
Ragú vegano de setas Visitar receta »
