Estas son las judías verdes más ricas que he probado. Unas judías verdes con mantequilla vegana y ajo. Lava bien las judías verdes y corta las puntas de éstas con un cuchillo. Calienta una olla con agua y una pizca de sal. Cuando esté hirviendo, introduce las judías verdes y cuece 1 minuto. Guarda un vasito con agua de la cocción. Retira y reserva.
Judías verdes con mantequilla vegana y ajo Visitar receta »
¡Lo sana que es esta hamburguesa de garbanzos y avena y lo rica que está! Calienta una sartén grande a fuego medio con 2-3 cucharadas de aceite. Puedes usar agua si quieres una versión más ligera. Añade la cebolla picada y sofríe durante 4-5 minutos, hasta que la cebolla esté traslúcida.
Hamburguesa de garbanzos y avena Visitar receta »
Esta coliflor estilo oriental que hemos preparado hoy, es otra de las mil deliciosas maneras de preparar una coliflor. Está deliciosa y es muy fácil de hacer. Además, la hemos horneado, para que no pierda sus propiedades y sea más ligera.
Coliflor vegana estilo oriental Visitar receta »
¿Habéis pensado alguna vez en preparar vuestras propias samosas veganas al horno? A mí, personalmente, me encantan y encima puedo hacerlas al horno, lo cual las hace mucho más ligeras. Las samosas son un plato típico del Sur de Asia, y en su origen se comen fritas. No contienen carne, aunque en muchos lugares puedes comerlas de pollo o cordero.
Samosas veganas al horno Visitar receta »
Estas tortitas veganas de patata estilo inglés (Hash browns) son muy típicas de Inglaterra, Escocia, Irlanda y Estados Unidos. Un buen Irish breakfast no puede concebirse sin estas tortitas de patata tan deliciosas. En su versión original, se elaboran con huevo, pero nosotros hemos veganizado la receta tradicional y como resultado hemos conseguido estos deliciosos hash browns veganos igualmente deliciosos y saludables.
Hash browns veganos Visitar receta »
Las enchiladas veganas que hemos preparado ¡Son una delicia! Nos encanta probar nuevas formas de cocinar. Experimentar y compartir los platos que preparamos y que creemos que son dignos de los dioses, para que tengáis un amplio abanico de posibilidades a la hora de cocinar platos veganos.
Enchiladas veganas Visitar receta »
Con éstas alubias pintas veganas al estilo cajún, vas a alucinar, porque están tan ricas que te preguntarás porqué has tardado tanto en descubrirlas. Pero no te preocupes, porque aquí te traemos la receta, con la que te vas a comer unos frijolitos “Cajún Style” que te aseguro que pasarán a ser un básico en tu cocina.
Alubias pintas veganas estilo cajún Visitar receta »
Esta sopa thai vegana con leche de coco, es una versión de la tradicional sopa Tom Kha kai tailandesa que hemos veganizado. Para hacerlo, hemos sustituido la pechuga de pollo por tofu y setas shitake. El resultado ha sido fascinante.
Sopa tailandesa vegana Visitar receta »
El queso ricotta vegano es típico italiano y se utiliza mucho para preparar platos, tanto dulces como salados. Desde pasta rellena de ricota y espinacas por ejemplo, o los deliciosos canolli sicilianos que son unos tubos rellenos de ricota dulce.
Queso ricotta vegano Visitar receta »
Hemos preparado una ensalada griega vegana con un toque de Verde Oliva. Le hemos añadido espinacas frescas y alcaparras, para que tuviera un poquito más de color y sabor. La verdad es que ha quedado riquísima. El queso feta que hemos utilizado para la receta, es un queso muy fácil de hacer y está buenísimo.
Ensalada griega vegana Visitar receta »
