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Todo en este mousse de mayonesa de aquafaba vegana es una maravilla. Y lo más curioso de todo es que está hecha con el agua de un frasco de garbanzos. Sin misterios ni ingredientes secretos. Esta exquisitez es muy delicada, como una mousse ligera. Con el aquafaba puedes hacer infinidad de platos, tanto dulces como salados. Puedes usarlo perfectamente como sustituto de la clara de huevo a la hora de preparar merengues, bizcochos, galletas, o esta mayonesa; puedes hacer mousse de chocolate o de tu fruta favorita.

Mayonesa vegana de aquafaba Visitar receta »

He llamado a este plato paella, pero en realidad, bien podría ser un arroz con verduritas. Aunque sabe a paella igualmente, pero es que además, he utilizado verduras de aprovechamiento, es decir, que he abierto la nevera y he añadido a la paella verduras que tenía en casa, así que vosotros podéis hacer lo mismo.

Paella vegana Visitar receta »

Con este hojaldre vegano de manzana, canela y nueces, no puedes no triunfar en la cocina. Es súper fácil de preparar y se cocina en poco tiempo. Nosotros en esta receta hemos hecho formas para que queden más bonitas, pero también puedes hacer un hojaldre con la lámina entera y meterla al horno. Quedará muy bien.

Hojaldre de manzana Visitar receta »

Solo necesitamos 6 ingredientes para triunfar con este humus de remolacha y limón, suave y delicado. He utilizado remolacha cocida y la verdad es que la mezcla es exquisita. Esta crema es ideal para perder peso. Además nos aporta gran cantidad de beneficios ya que todos y cada uno de los ingredientes de este humus son muy nutritivos.

Humus de remolacha y limon Visitar receta »

Por fin consigo hacer una hamburguesa que no se me deshaga. Esta es la primera receta de hamburguesas que me decido a colgar, después de haber probado sin éxito en numerosas ocasiones, a hacer una hamburguesa que no se me descuajeringue toda en el plato o en el pan.

Hamburguesa vegana Visitar receta »

La focaccia es una receta italiana, y dependiendo de la zona, la receta varía, con lo cual puedes encontrar algunas muy finas y crujientes en algunos lugares y en otros, gorditas y esponjosas, que se pueden rellenar como si fuera un sándwich. Yo he querido hacer ésta última, gordita y esponjosa, para rellenar, para comer como pan, para mojar.

Focaccia vegana Visitar receta »

Estos días tan fríos aprovecho para hornear algo que deje en la casa aroma a invierno, a té calentito, a hogar. Lo que más me gusta de las muffins es que son muy fáciles de preparar y además las podemos rellenar de casi cualquier cosa. ¡Pues las hay de mil sabores!

Muffins de arandanos y nueces con frosting de chocolate vegano Visitar receta »

Las gyozas, también conocidos como dumplings, son un plato tradicional japonés, aunque se comen también en otras muchas partes de Asia. En China por ejemplo, también se conocen y aunque con otra forma y cocinadas de otra manera.

Dumplings veganos Visitar receta »

Goulash hungaro vegano [stellar] Share on facebook Share on twitter Share on pinterest Share on whatsapp Share on telegram Share on email Share on pocket En invierno no hay nada mejor que un buen guiso calentito, y este goulash con tofu de origen húngaro es una delicia. Es un guiso rico, consistente, nutritivo y muy

Goulash húngaro vegano Visitar receta »

Ya se acerca la Navidad, y con el fresquito, dan ganas de hornear y hornear dulces ricos y saludables, con aromas deliciosos que dejan en la casa un perfume tan típico de estas fechas. Hemos preparado estas galletas veganas de café y chocolate con avena, riquísimas y saludables, para disfrutar a cualquier hora del día.

Galletas veganas de café y chocolate Visitar receta »