¿Habéis pensado alguna vez en preparar vuestras propias samosas veganas al horno? A mí, personalmente, me encantan y encima puedo hacerlas al horno, lo cual las hace mucho más ligeras. Las samosas son un plato típico del Sur de Asia, y en su origen se comen fritas. No contienen carne, aunque en muchos lugares puedes comerlas de pollo o cordero.
Samosas veganas al horno Visitar receta »
Este queso crema vegano está increíble. Es muy fácil y rápido de preparar y dura más de una semana en la nevera. Me ha sorprendido mucho su sabor, está riquísimo y la textura es muy similar a la del queso crema tradicional. Puedes comerlo inmediatamente o conservarlo en la nevera, en un recipiente hermético.
Queso crema vegano Visitar receta »
El pesto es genial, y este pesto vegano de espinacas está de escándalo. Lava y seca bien las espinacas y la albahaca. Córtalas con las manos e introduce en un procesador o batidora de mano. Añade el ajo, el limón, las nueces o almendras, la levadura nutricional y la mitad del aceite de oliva.
Pesto vegano de espinacas Visitar receta »
Nuestro alioli vegano sin aceite es una alternativa deliciosa y saludable al alioli tradicional. En realidad, el alioli es vegano, pues “ali” significa “ajo” y “oli” significa “aceite” en catalán (Cataluña), lugar de origen de esta receta. En ocasiones se le añade huevo, para que emulsione mejor. Es por esto que hemos especificado en la receta que este alioli es vegano.
Alioli vegano sin aceite Visitar receta »
Cuando como mermelada de higos verdes, me vienen a la memoria recuerdos de cuando era pequeña y mi abuela hacía mermeladas. Una de ellas era de higos. Era mi favorita de entre todas las mermeladas del mundo.
Mermelada de higos verdes Visitar receta »
No vais a comer un queso vegano para dipear más rico que éste! ¡Wow! Yo todavía no me lo he terminado de creer. La verdad es que la levadura nutricional es una maravilla, le da a nuestro queso vegano, todo el sabor a queso que necesita, y para dipear o para untar en el sandwich, o mezclar con un buen plato de pasta es perfecto.
Queso vegano para dipear Visitar receta »
Solo puedo decir que estoy encantada con esta tortilla. La he hecho sin huevos y con todo el sabor y la textura de una tortilla de patatas tradicional. Para hacerla, he usado sustituto vegetal de huevo, aunque se puede hacer perfectamente con harina de garbanzos y unos pocos ingredientes más.
Tortilla de patatas y pimientos vegana Visitar receta »
El queso ricotta vegano es típico italiano y se utiliza mucho para preparar platos, tanto dulces como salados. Desde pasta rellena de ricota y espinacas por ejemplo, o los deliciosos canolli sicilianos que son unos tubos rellenos de ricota dulce.
Queso ricotta vegano Visitar receta »
Pues sí, hemos preparado un queso ricotta vegano con 2 ingredientes. Y los ingredientes seguro que los tienes en tu casa. Solo necesitaremos leche de soja y vinagre de manzana. Mezclando estos dos ingredientes…… ¡Tachán! Magia.
Queso ricotta vegano con 2 ingredientes Visitar receta »
Este pesto vegano de pimientos rojos se puede comer de muchas maneras. En pasta está delicioso, y también untado en una tostada, con arroz, o en un sándwich, bocadillo o wrap. El pesto más popular es, sin duda, el pesto de albahaca. En Sicilia se hace también el pesto de tomates secos, que también está delicioso.
Pesto vegano de pimientos rojos Visitar receta »
